Le mercredi 4 décembre, le Club de la Table française a eu l’honneur d’accueillir Annie Genevard, Ministre de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt, à FERRANDI Paris, pour un déjeuner-débat consacré au Projet de loi d’orientation pour la souveraineté agricole et le renouvellement des générations en agriculture.
La rencontre a été introduite par Dominique Restino, Président de la Chambre de commerce et d’industrie de région Paris Ile-de-France, Catherine Dumas, Sénatrice de Paris et fondatrice du Club, et Marc TEYSSIER d'ORFEUIL, Président de Com’Publics
Sous l’animation de Mathieu la FAY, secrétaire général du Club de la Table française, les discussions ont porté sur plusieurs enjeux :
🌱 Renouvellement des générations pour garantir un avenir à nos filières agricoles
🌟 Attractivité des métiers agricoles, un défi essentiel auprès des jeunes générations
🍽️ Souveraineté alimentaire, conciliée avec la transition agroécologique
🔍 Qualité, étiquetage et origine des produits, pour une transparence accrue
📋 Simplification des normes et démarches administratives, un impératif pour soutenir les acteurs du secteur
Marqué par un contexte politique difficile, nos échanges ont permis de réaffirmer l’importance des métiers agricoles et de la nécessité de préserver nos territoires, nos agriculteurs, nos producteurs, nos transformateurs et notre savoir-faire.
Nous exprimons nos remerciements envers les nombreux parlementaires et partenaires du Club de la Table française mais surtout aux élèves de l'école Ferrandi Paris, pour la qualité du service et des mets préparés.
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